维生素C
中文名称:抗坏血酸
英文名称:L(+)-Ascorbicacid
中文别名:维生素C;维他命C;丙种维生素;VC;L-(+)-抗坏血酸维生素C
CAS编号:50-81-7
EINECS号:200-066-2
分子式:C6H8O6
分子量:176.1241
性质描述:该品为白色结晶体。易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙mi、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。
??生产方法:一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑乙酸菌（AcetobacterSuboxydans)氧化发酵，生成L-山梨糖，经缩合生成二丙酮-L-山梨糖，再氧化生成二丙酮-2-酮-L-葡萄
糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯，与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠，与盐酸加热制成抗坏血酸。
??主要用途:人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机体的解毒功能。在医药上主要用于对坏血病的预防或治疗，以及用于因抗血酸不足而引起的龋齿、牙龈脓肿、贫血、生长发育停滞等疾病。
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